La cuisine réunionnaise

Aujoud'hui nous allons vous présenter le cari Ti'Jacque boucané. Pour 4 personnes il faut : 1 kg de Jacque 500 gr de boucané 6 tomates 6 gousses d'ail 4 oignons 1/2 cuillère à café de curcuma 1 morceau de gingembre 2 branches de thym sel et de l'huile...

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Aujourd'hui nous allons vous donner la recette du Pâté Créole. Ingrédients: (pour 5 personnes) - 500 g de farine - 150 g de sucre - 1 cuillière à café de sel fin - 1 cuillière à soupe de safran (ou de curcuma) - 3 oeufs et 1 jaune d'oeuf pour la dorure...

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Bonjour, aujourd'hui c'est la recette du cari canard que nous vous faisons découvrir : Pour cela il vous faut : 1 canard 5 oignons 6 gousses d'ail 6 petite tomates 1 demi cullière de curcuma 1 morceau de gingembre 1 branche de thym sel de l'huile Commencez...

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Aujourd'hui nous allons vous faire découvrir la recette du rougail saucisse. Pour cette recette il vous faut : -6 saucisses fraîches -2 oignons(qu'il faudra par la suite éminc és) -3 gousses d'ail (sans le germe) -5 tomates fraîches -1 branche de thym...

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Pour préparer de bons beignets banane il vous faut : Pour 6 personnes: 4 bananes mûres 125g de farine 3 cuillères a soupe de sucre 1 cuillère à café de levure 1 verre de lait 1 oeuf de huile Pour commencer, épluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette...

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Aujourd'hui c'est un dessert que nous préparons : un gâteau tisson. Pour 6 personnes: tisson (farine de maïs) :125g sucre :125g beurre :125g oeufs :2 vanille :1 gousse rhum blanc : 2 cuillères à soupe Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre...

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Bonjour, aujourd'hui nous allons vous montrer comment préparer un cari poulet alors pour préparer ce cari poulet il vous faut: un coq un oignon de l'ail de l'huile une tomate du sel et du poivre du thym du romarin du curcumin Alors il faut commencer par...

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Bonjour , aujourd'hui nous vous présentons la recette d'un bon rougail z'oeufs accompagné d'un zambrocal pommes de terre. Alors pour préparer cette recette il vous faut : pour le rougail z'oeufs : 12 œufs 2 tomates de l'ail et de l'oignon du poivre du...

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